{"id":3876,"date":"2019-01-20T21:29:00","date_gmt":"2019-01-20T21:29:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.periodicolapislazuli.com\/noticias\/?p=3876"},"modified":"2019-02-05T21:33:40","modified_gmt":"2019-02-05T21:33:40","slug":"abren-convocatoria-de-concurso-gastronomico-en-bogota","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.periodicolapislazuli.com\/noticias\/abren-convocatoria-de-concurso-gastronomico-en-bogota\/","title":{"rendered":"Abren convocatoria de concurso gastron\u00f3mico en Bogot\u00e1"},"content":{"rendered":"
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El Distrito busca dos chef con propuestas innovadoras y saludables. Con estas iniciativas buscan posicionar la ciudad como destino tur\u00edstico.<\/p>\n

El Distrito abri\u00f3 la convocatoria para el concurso \u00abBogot\u00e1 marcando estilo\u00bb, con el que buscan chefs o cocineros de la ciudad con propuestas innovadoras y saludables, con el valor de la gastronom\u00eda local, quienes participar\u00e1n en la muestra gastron\u00f3mica de El Corte Ingl\u00e9s en Madrid y Lisboa.<\/p>\n

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De acuerdo con la C\u00e1mara de Comercio de Bogot\u00e1<\/strong>, una de las entidades involucradas en el proyecto, se buscan con estos espacios impulsar los emprendimientos y la competitividad en el sector, adem\u00e1s se quiere posicionar la ciudad como destino tur\u00edstico y gastron\u00f3mico.<\/p>\n<\/blockquote>\n

El concurso no solo premiar\u00e1 dos propuestas sino que adem\u00e1s se resaltar\u00e1n las nuevas propuestas, que se expondr\u00e1n por dos semanas de mayo y junio en los restaurantes El Corte Ingl\u00e9s en Espa\u00f1a y Portugal.<\/p>\n

Las propuesta debe incluir tres men\u00fas para el desayuno, almuerzo (entrada, fuerte y postre) y una merienda dulce, que incluyan ingredientes locales. Cada plato deber\u00e1 tener un nombre, foto, video, descripci\u00f3n y justificaci\u00f3n del uso de los ingredientes, as\u00ed como la justificaci\u00f3n, la historia y antesccendentes de los platillos hechos.<\/p>\n

Para participar, los interesados deber\u00e1n ser chef que trabajen o sean propuetarios de alg\u00fan establecimiento en Bogot\u00e1 o los 59 municipios de la jurisdicci\u00f3n de la C\u00e1mara de Comercio de Bogot\u00e1 y enviar la hoja de vida, carta de aceptaci\u00f3n de la propuesta, RUT de la persona natural y del establecmiento y el n\u00famero de matr\u00edcula mercantil vigente al correo carlota.romero@ccb.org.co.<\/p>\n

El concurso estar\u00e1 abierto hasta el 23 de enero<\/strong>. Los participantes recibir\u00e1n certificado de participaci\u00f3n y reconocimiento, mientras que los dos ganadores tendr\u00e1n un tiquete ida y vuelta en clase econ\u00f3mica y hospedaje en Madrid, Espa\u00f1a, para participar en la muestra gastron\u00f3mica de El Corte Ingl\u00e9s el 5 de marzo en Madrid y el 7 de marzo en Lisboa.<\/p>\n

\nFuente: elespectador.com<\/p>\n

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